Τεμπελομπισκότα γεμιστά με επικάλυψη σοκολάτας! (sugar free)

Δεν ξέρω πως να σας το πω αλλά ακόμα κι ένας άνθρωπος που μαγειρεύει για τα προς το ζην, μαγειρεύει και σπίτι του κάθε μέρα κάποιες μέρες απλά δε θέλει να μαγειρέψει τίποτα! Βαριέται τη διαδικασία του να μπεις στην κουζίνα, να περιμένεις έξω από το φούρνο να ψηθεί κάτι, να πλένεις μετά τα σκεύη... Αυτός ο άνθρωπος είμαι εγώ συνήθως τις μέρες που έχω ρεπό και θέλω απλά να γίνει κάτι μαγικό και να μου σερβιριστεί αυτό ακριβώς που θέλω εκείνη την ώρα χωρίς να κουραστώ... Μια τέτοια μέρα λοιπόν χαζεύοντας συνταγές για μπισκότα ήθελα να φάω μπισκότα χωρίς να χρειαστεί να ψήνω και να καθαρίζω. Τεμπελομπισκότα λοιπόν της φαντασίας μου για εσάς που θέλετε απλά να τεμπελιάσετε...

Υλικά:
250 γρ. μπισκότα digestive πράσινα
200γρ. κουβερτούρα ή κουβερτούρα dark ή κουβερτούρα με stevia
φυστικοβούτυρο / πραλίνα μπουένο που φτιάξαμε εδώ / μερέντα που φτιάξαμε εδώ / μαρμελάδα 
κάσιους / φυστίκια αιγίνης / νιφάδες βρώμης / καρύδια / αμύγδαλα / φουντούκια

Η συνταγή περιέχει τοποθέτηση προιόντος! 

Πήρα λοιπόν αυτά τα υπέροχα μπισκοτάκια ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη τα γέμισα με φυστικοβούτυρο ή πραλίνα ή ό,τι άλλο είχα στο ψυγείο και στη συνέχεια τα βούτηξα στη λιωμένη σοκολάτα.

 Από πάνω έσπασα με το χέρι τους αγαπημένους μου ξηρούς καρπούς τα άφησα να κρυώσουν καλά και τα έβαλα σε σκεύος με καπάκι στο ψυγείο. Βέβαια μέχρι το βράδυ δεν είχε μείνει τίποτα αλλά δε βαριέστε τουλάχιστον γλίτωσα τη λάντζα. Αυτή η συνταγή σας δίνει τη δυνατότητα να παίξετε και να πειραματιστείτε με ό,τι γεύσεις σας αρέσουν. Βασικά δεν πρόκειται για συνταγή αλλά για ιδέα! Δοκιμάστε τα και θα είμαι σίγουρη ότι θα με θυμηθείτε... Have fun and lick the bowl!